검색해 봐도 안떠서 문의해요~

지금 9일~ 13일 일정으로 여행을 하려고 합니다.
비행기표가 출국시 새벽에 도착하고 다시 귀국시아침일찍 도착하는건 비행기표가 싸더라구요.
아니면 지금 타이항공에 오전10시경출발 귀국시 오후1시경 출발이 있는데 고민중이긴 합니다.(타이항공을 타면 한국인스튜어디스가 있을까요?아니면 한국어 가능한 스튜어디스라도..a)

예를들어 새벽1시경에 도착하는 표를 구매했을때, 유심칩과 옥토퍼스 구매 가능한가요? 혹여 구매 가능시간이 따로 있는지요?
그리고 거기에 가서공항에서 마카오페리타는것과 옹핑케이블카타는것도 구매하려고 하는데, 이도 구매 가능시간이 따로 명시되어있나요?

그리고새벽 1시경에 도착한다면 아직 예약은안했는데 라마다홍콩으로 할까 생각중입니다. 어떻게 새벽에 가면 될까요?호텔쪽에 무료버스가 있다고하는데, 새벽에 운행이 되는지 잘 모르겠구.. 라마다 호텔까지 바로가는 버스가 있다고는 하는데 새벽에는 운행안하겠지요?버스는 보통 몇시까지 운행이 되나요? 택시를 타고가면 어느정도 거리인가요?택시를 타면 될것같긴한데, 새벽에도 택시가 공항앞에 많은가요?
혼자서 첫 해외여행이라서(언어도 안되고....) 꼭 알려주세요~여자 혼자서 여행이기도 하고, 체구가 작아서 겁도 많네요.영어는 아얘모르고, 중국어만 한 2년 배웠는데 안한지 7년이 넘긴했어요a 말하는건 단어 다 써서 가면 어떨까 싶어서 어찌어찌 해보자 생각해보지만,
길치이기도하고..잘 찾아갈까 걱정되기도하고.. 밤 몇시이후에 혼자 나가면 안되는지a 우리나라는 보통 9시까지도 괜찮은데, 홍콩도 그러한지? 혼자서 경험해보신분들이나 많은 경험을 해보신 모아님들 알려주세요~~