소고기장조림했는데 비린내가 나요ㅠ없애는 방법 좀 알려주세요~~
흰두루
소고기 장조림을 했는데 비린내가 나네요ㅠ
고기 삶을때나 조릴때 양파면 대파 아무것도 안 넣었거든요ㅠ
지금 그래사 메추리알만 꺼내서 먹고있는데 완성된 장조림 비린내없애는 방법있나요??
그냥 버리기에는 소고기라 아까워요ㅠ
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스킬
알려주셔서 모두 감사해요^^내일 다시 끓여봐야겠어요ㅋㅋ
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블1랙캣
생강 몇톨넣고 다시끓여보세요
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길가온
마늘 넣고 끓이시다가
끓으면
먹다남은 소주 부워서 한번더 푹 끓이세요 -
동이
핏물을 제대로 안 뺐나봐요. 맛술 생강 월계수잎등 넣고 다시 끓여보세요.
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아빠몬
맛술넣고 다시한번 끓여보심이....
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주미
222 다른것 넣고도 안잡히는 고기 냄새, 생강으로 잡혀요. 한번 해보세요~
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마루나
생강이나 생강가루 넣고 다시 끓이세요.. 첨 고기 할때 조치를 취했어야한뎅... 늦게 냄새가 잡힐라나 몰것네용... 생강술 같은거 있음 넣으면 좋은뎅;;;
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WhiteCat
안타깝네요~~
후추랑 청양고추 마늘 넣고 후루룩 끓여보세요~~
나아질거같은데~~
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