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백숙하는거 팁좀알려주세요~~!!!

백숙하는거 팁좀알려주세요~~!!!

내꺼

오늘 난생처음
백숙을 해보려해요!!!!!^^
17개월아가도 같이먹어도 되겠죠??
그런데,,,
닭을 마트에서 살건데,
손질 다 되어있죠??
어떻게하는지 정말 하나도 모르거든요
아가는 가슴살이랑 닭죽끓여주면 되죠??

오늘저녁에
신랑 한테 칭찬받고싶어요 쿄쿄
맘들~~~~~백숙 어떻게만드는건가요???????????^^

  • 해골

    저는어제했는데요 똥꼬 날개 기름껍데기 제거하고 물에 한시간 담궈놧다가 황기 각종 약재들은 팩사서 물많이 붓고 감자넣고 파한개랑 양파넣고 마늘 20개넣고 큰불에끓이다가 중간불 약불 한시간정도 끓였나봐요 젓가락 쑤시니 쑥쑥들어가면 익은거예요ㅎ거기다가 찹쌀하고 쌀섞어서 뿔려놓고 파 양파 버섯 당근 다진거랑쌀 뿔린걸 닭우러난물에 투하하고 거기다가 들깨가루두스푼넣고 중간불약불오가면서 휘휘저어주었어요
    먹을때 소금에후추섞어서 간하면서 먹으면대고요
    시부모님하고 요렇

  • 호빵녀

    전 어제 첨 해먹었는데
    마트에서 사온닭 껍질 싹 벗기고 닦아서
    압력밥솥에 마늘만 잔뜩넣고 30분간 읽혔더니
    기름기도 없고 넘흐맛있었네용...
    닭건져서 고기 발르는동안 찹쌀넣고 죽끓여서 먹었어용

  • 나로

    전 애기랑 저랑 먹을껀 닭껍질 벗기고 끓는물에 한번 살짝 데친다음 통마늘, 대추만 넣고 압력밥솥에 30분정도 끓이고 닭죽도 압력밥솥에...
    신랑 먹을껀 껍질 안벗기고 깨끗이 씻은담에 황기,인삼등등 넣고 배보자기에다가 부추랑 표고버섯 당근 양파 찹쌀 넣고 백숙할때 같이 넣고 1시간정도 푹 끓여요 먹을땐 보자기 풀러서 밑에다 깔고 닭 올리고 국물붓고 파 올리구요~
    백숙은 푹 끓이기만하믄 어지간하면 맛있어요~
    글구 찹쌀대신 누룽지 넣어도 맛있어용~

  • 찬내

    쉬운설명 탱큐요..
    근데 저처럼 저 닭이징그러워 겁질못 벗기는분 또 있나요?

  • 예님

    닭은 기름기제거 싹하셔서 애벌로 삶고 다시 새물로 삶으심되구용ㅎ
    전 두돌아기랑 먹을꺼라 삼같은건 안넣구 대추 양파 마믈만 넣구 했어요 ㅡㅎ
    죽끓이는거 귀찮아서 그냥 밥솥에 찹쌀밥해서 말아먹으려구용ㅋ요게 편해요~
    찹쌀밥은 쌀불려서 물 엄청 쪼금넣고 하심되용

  • 글길

    닭똥꼬 자르고 대충 기름기제거하구요, 씻은다음 물은 닭잠기게 놓고 마늘한주먹 넣어서 푹~~~ 1시간반~2시간정도 삶아도 맛나요!! 물부족하면 중간에 물좀더 넣어도 되구요~ 이렇게 해서 드리면 아버님이랑 신랑이랑 국물진하다고 맛나다고 뚝딱!!해요~

  • 개굴츼

    우선 닭껍질제거해서 한번 씻고 우유한팩부에 30분 재워놔요
    글고 좀 쉽게하려고 쿠쿠에 하는데요 맨아래 찹쌀200g쯤 씻어 깔고 닭얹고 약재우린물 최대눈끔까지 부어 만능찜으로 40분해요. 물 많이 넣음 옆으로 질질샐수도 있는데 가스렌지보단 이게 간편하더라고요

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