보관하는법이아니라 죄송하지만 혹시 밀떡파는 위치좀 알수있을까요? 지동시장 어디쯤인지?
전화번호나 상호좀알려주세욤~~^^

네 거기오뎅집 아주머니가 날이추워 굳을거라고 하셔서

상하진않을거에요~~저도 그시장에서 매번밀떡사거든요

아 그렇군요 하루만에 실온서 상하진않겠죠?

실온에두시면 하루만에 딱딱해지진않던데요~~

떡보끼떡을 끓이면 이제 마악~한 떡처럼 돼요

네 감사해요. 첨이라 걱정되서요.

넹~ 끓는물에 데치면서 하나씩 다 떨어져요~

오래 끓이지 않아도 30초~1분 가량이면 다 말랑해져요~

댁에서 데쳐서 교회 가시는거면 데친 담에 기름 쬐끔 넣어서 고루 섞으면 떡끼리 들러붙지도 않구요^^

떡 가져오시구 넘 뭉탱이로 두지 마시구 두세 주먹 분량씩 떼어놨다가 데치면 데치는 시간이 줄어들거예요~

그러면 통으로 베란다에 놔두었다가 통으로 끊는물에 데치면 말랑해질까요? 일요일 오전에...

멥쌀로 만든 떡이나 밀떡은 굳어요. 찰떡이 아니믄 얼렸다가 녹혀도 말랑해지지 않아요;

되도록이면 토욜에 꼬치 끼우시는게 좋고..

정 일요일에 다 해야하는거면 끓는 물에 잠시 데쳐서 쓰시는게 나을거같아요.