팝콘 맛있게 튀기는방법좀 알려주세요
슬현
아이가 팝콘 먹고 싶어해서 사다 튀겨주었어요.
그런데 좀 덜 튀겨진건지 질긴것도 있고 키러네요. 그래서 양을 많이 튀겨서 덜 튀겨진건가해서 양을 좀 줄이고 다시 튀겨 봤는데 여전히 그러네요. 씹다가 뱉어 내는게 종종 생기네요.
전 그냥 깊은 냄비에 기름을 바닥에 깔릴정도만 두르고 팝콘옥수수랑 소금 조금 넣고 뒤적거려서 반듯하게 펼쳐서 뚜껑 닫고 센불에서 튀겼어요.
펑펑 터지는 소리가 멈출때까지요.
어떻게 하면 덜튀겨진것처럼 질긴것없이 잘 튀겨질까요?
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앵겨쪼
정말 감사합니다~^^ 이번엔 꼭 성공해볼께요
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반율하
저는 버터를 쓰는데 좀 넉넉히 녹여요 옥수수는 기름이나 버터에 어느정도 적셔저야 하니 너무 많이 넣지는 마시고
냄비가 어느정도 달궈진 상태에서 옥수수를 넣고 얼른 뚜껑을 닫은 다음 중간불 정도로 하고 터지는 소리가 좀 나고 냄비를 흔들어 주세요 흔들고 또 터지는 소리 듣고 또 흔들고 몇번하다보면 소리가 안들려요 불조절은 중간불에서 조금씩 줄이시다가
더이상 터지는것같지 않으면 불을 끄시고 소금을 손으로 잡아 팝콘의 양에 따라 알맞게 뿌려주시고 다시 흔들
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