생고구마vs찐고구마
주미
검색해보면 어디는 찌고 구운 고구마가 당이높다하고
어디는 생고구마가 더 높다하고 뭐가맞는건지
쪄먹어야할지 날로 먹어야할지 고민하다가
구찮아서 생고구마씹고있어요-_-
아시는분?
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연블루
네~감사합니다^^
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SweetChoco
아뇨. 찌거나 구운게 더 높아요.
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큰돌찬
그럼생고구마가 더 나은건가요?
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행운아
고구마가 갖고 있는 녹말은 60도 이상의 열을 만나게 됨 당분으로 변해요.
찐것보다 구운게 당분은 더 높구요.
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