숯불전어구이 방법 문의
마호
숯불전어구이방법 문의 드립니다.
금일 동네 썰어주는 회센터 가니 1번처럼 통째로 그대로 구우면 된다는데
비늘을 먹어도 괜찮나요?
개인적인 생각은 2번 같은데
전어 숯불구이 아시는분 답 좀주세요.
1. 통째로 숯불에 굽는다.(비늘,내장포함)
2. 비늘만 제거 후 통째로 굽는다.
3. 비늘 내장 다 제거하고 굽는다.
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사에
비늘 제거하고 구워서 그대로 먹는것이 최고
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빛글
비늘만 제거하고 숯 한김 날린 불에 겉에 기름 살짝 발라 구워먹어요~
기름 안바르니 다 부셔지고 엉망되서...그리고 쎈불엔 홀라당 다타서 불조절이 중요하지용~ 은은학0 천천히 굽는게 젤루 이쁘게 잘 구워지드라구요~~^^ -
맨마루
저도 1번이요~
희한하게 구우면 비늘이 없어져요
믿기힘드시면 한마리만 실험해 보세요
저두 첨엔 찝찝해서 몇마리만 그냥 구워봤어요 ㅎ
힘들게 일일이 비늘제거 안하셔두 되요
내장은 구운뒤 살만 발라서 먹으니깐 일부러
먹지 않는 이상 먹을일 없구요^^ -
은송이
전어 내장 빼고 비늘 제거하고 칼집내서 소금치고 구이로~굳이 내장이랑 비늘은 드실 필요가 없죠ㅎ전어는 비늘 제거도 쉬워요
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야미
1번도 맞고 2번도 맞아요
식성껏 드시면되요
저는 1번으로 먹습니다^^
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