저는 박스에 담아온채로 앞베란다에 둬요.남은거는 썪지는 않고 싹만 나더라구요

오랜경험상 현관에 두시는게 젤 좋더라구요~

햇볕은 흙마를때까지만요:
흙털어서요 박스에 고구마 살짝놓고
신문놓고 고구마놓고~번갈아
고구마 안겹치게해서
그늘진 창고나 습하지 않은곳에
두면 오래~맛나게~먹어요^^

습하면 썩어요~
추우면 단맛이 빠져여:::

습기와 추위는 고구마가 썩게 만드는 최악의 조건이라 베란다보단 저는 현관 신발두는 곳에 박스채 놨어요. 시댁에서 매년 고구마캐서 엄청 많이 주시거든요. 햇빛 안들고 서늘해야되고 고구마는 자꾸 자리 옮기면 안된다고해서 박스 안 고구마 사이사이에 신문지 공처럼 뭉쳐서 넣어두니 습기 먹고 고구마도 잘 마르더라구요. 환경만 잘 맞으면 오래 놔둬도 안썩고 오히려 숙성되어서 바로 캤을때보다 달아져요.

저고 고구마 박스로 샀는데 좋운 정보 감사해요~!!
자리 옮기는거 싫어하는군요^^

베란다에 햇볕들지 않나요

그늘지고 서늘한곳에서 일주일정도 말리고 박스보관하니까 괜찮아던데요 상태안좋은건 골라내고 담으셔야하구요
박스안에서 숙성되면서 맛있어지더라구요

참. 고구마는 자리옮기는거 싫어한데요~