4일?된 마늘짱아찌 상태좀 봐주세요.
핫보라
곧출산이어서 남편 오래먹을 반찬좀 해논다고 만들어봤는데
만들고 3ㅡ4일정도 된거같은데 상온에 숙성중인데
뭐가 잘못된건지 모르겠어요 ㅎ
초보주부라서 ㅎㅎ
했던방법은
물1.식초1로 아린맛 제거과정은생략했고
바로산 마늘을
물1.간장1.식초1.설탕1 섞어 끓인 후
락앤락 통에 넣어 식탁위에 상온보관중이었거든요..
마늘색이 파래지고있어요 ㅠ
왜그런거죠??아시나요?
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트레이
오호 반가운소식이네요 ㅎ아 직안익었으니.더.두고봐야겠어요 ♥♥
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벼리
더 삭아야해요.. 숙성되면 색 변해요. 맛나게 되어가는 과정이예요 ㅎㅎ
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허리품
식초에 안담가놓고해서그런가봐요ㅡ?ㅎ
식초에 담그는게.아린맛제거때문이라고해서
약간.아리게먹고 싶어서 바로담근건데 ㅎ
좀더 기다려봐야겠어요 //^/ -
초코초코해
녹색 사라지더라구요
바로 그냥담그셔서그래요^^ -
맑은
아직.익은게.아니니까 좀더.두고봐야겠어요^^
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갤쓰리
나중에 녹색이 없어지든데요
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로지
헛 그런가요? 점점 녹색 갯수가.많아지고있긴한데 ㅎ
좀더지켜봐야겠어요 ㅠㅠ -
옆집꼬마야
예전에 빅마마? 그.요리하는 뚱뚱한아줌마 있자나요 그분이 마늘 초록색으로 변하면 독생긴다고 먹으면 안된다고 햇던적 있었어요 잘 알아보시구 드세요~혹시.모루잔아용
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개미
아직 맛이안벤거같긴한데 ㅋ먹어도 된다고하시니
더숙성시켜놔봐야겠어요^^ 감사합니다~ -
냥냥
햇볕을 보면 그럴수도 있고 아니여도 그럴수 있는데 먹어도 되요
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