타코와사비 만드는중에..방법아시는분 답변부탁합니다
혜린
타코와사비 만들려구 하는데요
낙지로만들건데
산낙지로 써야하나요 냉동낙지로써도돼나요?
와사비버무려재워놨다가
쭉냉장보관하는건가요?
아님냉동보관했다가 먹기전에 살짝녹혀서먹나요?
가게에서 살짝살얼음있게나오더라구요
제가만들어본적은없어서... 잘모르겠네요
답변부탁드려요
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다힘
쯔유나 간장은 쪼꼼만 하세용 ㅎㅎ 숙성시키믄서 간이 느므 짜게 베일수도 있어요~ㅎㅎ
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상큼한캔디
네 감사합니다 이마이 친근한성의있는답변 ㅎㅎ
만능요리사 햄달님 ^^ -
한별
와사비 간장~ 아님 쯔유 ㅋ 매실액기스 참기름 아주 쬐끔 ㅋ
낙지는 밀가루랑 청하로 벅벅 씻어주시고
통에 양파깔고 씻은 낙지에 분량 양념 버물버물해서 2일정도 숙성시킴 완성! ㅎㅎ 냉동실 넣지않아도되여 바로먹을거는 ㅎ -
지니
아 그렇군요 그것도공장제품이있나보네요~
감사합니다 메바님^^ -
HotPink
만들줄은 모르구요ㅜ이자까야 중에선 냉동 팩토리제품을 녹여주는 곳이 많아서 그럴듯ㅎ맛난 레시피 찾으시길~
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